順便也說一下大家普遍常用的 "BMI" 身體質量指數 是什麼！
首先來張淺顯易懂的圖
這張圖表示一份大薯(6.9盎司=193克)，其實就是大薯裝到幾乎滿出來那種樣子
一個70公斤的人要跑步1小時、游泳1個半小時和騎腳踏車2小時...才能消耗掉這份薯條的熱量
有沒有覺得花10元加大的威力超乎你的想像...甚至超好吃的洋芋片油到都可以直接燒...
好了，這篇的重點不是告訴你什麼食物的熱量有多少
也不是告訴你做什麼運動可以消耗多少卡路里(Caloric)
想要知道的話，歡迎上國民健康局網站，或者網路上滿多的對照表可以看
首先我們要了解
- 什麼是"熱量"？
就是身體裡面的汽油，我們做任何事情都需要燃燒熱量，就算你今天在睡覺，身體的內臟器官也是會消耗一定程度的熱量(因為你還是要呼吸，心臟還是要跳動) - 熱量的來源？
是由身體內的
A.醣類：每公克提供4大卡
B.脂質：每公克提供9大卡
C.蛋白質：每公克提供4大卡
而這些東西都是由你吃進去的食物轉換來的
而我們吃了7700大卡的熱量之後，你就會胖1公斤了歐！
再告訴大家一個小祕密，冬天吃完一個麻辣鍋，很容易就獲得7700大卡了唷 >.^ - 基礎代謝率(Basal Metabolism Rate)
就像上面提到的睡覺一樣，就是維持我們活著的最基本熱量需求，也就是最低需求 - 和熱量相關的因素
體重，肌肉量，運動，飲食，疾病(三高、糖尿病...etc)，是否懷孕...etc - 身體質量指數(Body Mass Index)
就是體重(公斤)/身體(公尺)平方 = 答案
特別要注意的是
由於BMI沒有把一個人的體脂肪率計算在內，所以一個BMI指數超重的人，實際上可能並非肥胖。舉個例子，一個練健身的人，由於體重有很重比例的肌肉，他的BMI指數可能會超過30。如果他們身體的脂肪比例很低，那就不需要減重。
所以有健美先生在台灣當替代役，其原因是BMI太高，屬於嚴重危險族群，殊不知體脂肪只有3%而已...
取自維基百科 - 體脂肪(Body Fat)
其實這個才是判斷你是胖還是瘦的關鍵，一般醫院的健康檢查有個InBody Analysis機器，或者抹些健身中心也會有，可以測自己的身體內部肌肉、脂肪還有很多的相關數值，絕對比算BMI準，而且專業的人員還會根據這張表格給你相關飲食與運動建議，有的要錢有的免費，這...就讓各位神人自己搜尋了
一般而言，女性的必需脂肪比例會比男性高，因為需要生育、哺乳和其他由荷爾蒙調節的身體機能。對於男性，必須脂肪一般站體重的2~5%，女性約為10~13%，這些必須脂肪是存在人體臟器之中，所以千萬別以為脂肪就是萬惡的源頭，其實也是很重要的，另外一般說的肥胖通常指男性超過25%，女性超過33%。
就是長這樣，脫鞋子，手握好，放輕鬆。幾分鐘後就會有分析表格跑出來
瞭解了以上基本概念之後，撇除後兩個懷孕與疾病的因素(因為這個還是要先去尋求醫生建議，在做下一步的計畫)，前面幾個項目全部都是我們可以控制的！
網路上很多文章教人如何運動，還有熱量的換算，甚至我自己也寫了一些
[案例] 要減肥不能只做"有氧運動"
其實目的都是一樣的，就是教導大家如何正確的運動，有效率的運動，並且避免運動傷害
而這篇的目的，是要讓大家了解一些基本的概念，才不會犯一些常見的錯誤
例如：
1. 我太重了啦！要減肥要減肥！
---殊不知體脂肪很低，都是肌肉和骨頭在重....
2.我不要吃飯了，吃菜就好，而且要過油！
---這種不健康的方式絕對會把身體搞壞，等妳暈倒了之後去醫院也會送你一罐葡萄糖的點滴直接把糖分打到你身體裡面去，何必糟蹋自己呢...這種快瘦的方式，如果沒有正確的運動與飲食配合也會很容易復胖阿，外加多了一些疾病纏身，可千萬不要這樣搞
3.我一天吃一餐就好，其他就喝水
---同上，身邊有這種朋友請先敲一下他的腦袋然後確認他身體是否健康...必要時請去找醫生或營養師諮詢
4.我每天都運動，每天三餐都吃得很好，但是都不會瘦，你騙人！！
---GOOD 非常好，你完成了很多人都無法完成的一點，就是JUST DO IT！而不是只出一張嘴，再來就是要檢查我們做的運動是什麼？還有吃的東西是什麼？如果你做的運動都是重量訓練...吃的東西也是以蛋白質居多...鄉親阿...你知道你正在做所謂重量訓練裡面的增重式訓練嗎！
以上，希望對大家有幫助
大家加油！要帶著腦袋去運動歐
可別做了半天徒勞無功，那就可惜了
參考資料
http://theweightofthenation.hbo.com/themes/what-is-obesity
http://tipsonfoodstorage.com/2012/04/20/how-to-start-a-fire-using-potato-chips-survival/
http://lymphoedema-perth.blogspot.tw/2010/03/singapore-general-hospital-lymphoedema.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%AB%94%E8%84%82%E8%82%AA%E7%8E%87
http://bodybuildingadvisor.net/losing-weight-while-building-muscles-with-high-protein-diet-plan/
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